Sou Soraya Malheiros, publicitária de formação, especializada em marketing de varejo, professora universitária, corretora de imóveis e curiosa sobre a vida. Já trabalhei com muita coisa e me reinventei algumas vezes. Em uma delas montei um café, o São Benedito, que me deu muitas alegrias e dores de cabeça. Tenho dois filhos a quem amo mais que tudo e por quem sempre quero ser melhor.
Desde bem novinha descobri a magia de transformar ingredientes em alimentos deliciosos e cheios de amor. Minha primeira lembrança com a “mão na massa” reporta aos meus 7, 8 anos talvez. As cores, os cheiros, as texturas, as reações…tudo na cozinha me fascina e me da um calorzinho no coração. São boas lembranças e muitos momentos maravilhosos envolvidos. Decidi sair de casa para estudar em outra cidade enquanto assava um bolo de chocolate, sentada no chão da cozinha, conversando com minha amiga Mônika. O cheiro de fermento biológico assando me leva aos nossos aniversários da infância, quando mamãe fazia cachorro quente e pãezinhos de batata. O coentro no frango ensopado do domingo, o alho no arroz refogando, o feijão cozinhando e fazendo chiar a panela de pressão; tudo me remete a lugares confortáveis e felizes.
Redescobri na cozinha, recentemente, um lugar maravilhoso para exercitar a criatividade, o conhecimento, a paciência e o amor. Sim, alimentar o outro é um ato de amor.
Além de cozinhar, adoro papo de, e na cozinha: quer lugar mais gostoso para colocar as conversas em dia? Para filosofar tentando entender o sentido das coisas? Para reunir os amigos e os amores? Os encontros diários da família, as comemorações, reuniões de chefes de estados, tudo quando acontece em torno de uma boa mesa fica mais interessantes.
Então, resolvi criar esse cantinho para estar com você e bater um papinho gostoso sobre comidas, bebidas, lugares, sobre a vida, enfim. Vem, vamos nos sentar ali, à mesa? Vou passar um café. Vai ser uma delícia.
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