No “esquenta” pra balada

No “esquenta” pra balada

Tenho dois filhos rapazes que naturalmente adoram uma balada. Vez por outra a turma se reúne em minha casa para fazer o “esquenta” antes de sair. E eu, como uma boa mãe italiana-judia-coruja, enfim, uma boa mãe clichê, forço uma barra para alimentar a...
Para fazer a dois

Para fazer a dois

Que tal um jantarzinho romântico para fechar o feriado prolongado? Tenho uma sugestão para você: pappardelle com cogumelos frescos. Fácil de fazer, rápido e delicioso. Pra ficar ainda melhor abra um bom vinho (acho que um torrontes combina bem com os cogumelos) e peça...
Sacrilégio?

Sacrilégio?

Eu adoro, amo, idolatro os cogumelos. Salmão, paris, shimeji… Como crus em saladas com azeite sal e limão, refogados, assados, enfim, de todas as maneiras. O funghi seco está ai também dentro das minhas preferências mais especiais. Então, vivendo nessa correria...