por Soraya Malheiros | 11 março 2017 | Papinho no Rádio
A receita de hoje vem da frança. E tem tomate! Confit de tomates. O confit é uma técnica de cozimento onde o alimento é imerso em óleo e levado ao fogo baixo para um cozinhar lentamente. Muito simples, apesar do nome, você vai ver: Um quilo de tomates tipo italiano...
por Soraya Malheiros | 11 março 2017 | Papinho no Rádio
Essa é uma receita de fofura assada: bolo de iogurte! Anote aí: 1 copinho de iogurte natural sem sabor (eu uso o light para compensar algumas calorias…) 2 copos de açucar 2 copos de farinha de trigo Meio copo de óleo vegetal (pode ser o de soja) 4 ovos Coloque...
por Soraya Malheiros | 11 março 2017 | Papinho no Rádio
O iogurte surgiu há milhares de anos na região dos balcãs. E foi meio que por acaso já que ele é feito a partir de leite fermentado.Essa receita vem de lá, mais precisamente da grécia. Tem um nome estranho, mas é muito simples e gostoso: tzatziki Vamos lá: 1 copo de...
por Soraya Malheiros | 11 março 2017 | Papinho no Rádio
O iogurte é um alimento muito generoso. Ele é rico em cálcio por isso ajuda no crescimento das crianças e na saúde dos ossos na idade adulta. Além disso ele é excelente para o trato gástrico, ajuda a digestão. A gente está acostumada com o iogurte doce, misturado a...
por Soraya Malheiros | 11 março 2017 | Papinho no Rádio
Sabe aquela mousse básica que a gente faz rapidinho para salvar a sobremesa quando tem visita surpresa? Você faz de limão e maracujá, não é? Hoje vou te dar uma dica para variar o sabor, vou te ensinar a fazer uma mousse de café! A base é a mesma: 1 lata ou caixinha...
por Soraya Malheiros | 11 março 2017 | Papinho no Rádio
Aqui está a receita de molho de café para carnes, que dei no programa do rádio. Esse molho vai dar um toque especial ao seu bifinho de todo dia. Vamos lá? Você passou o bife e sobrou aquele grudadinho no fundo da frigideira? Não lave ainda! Volte com ela para o fogão....
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